Jastrząbie to ptaki drapieżne.Prowadzi skryty tryb życia, rzadko krąży. Poluje najczęściej z zasadzki. Jest zwinny i potrafi schwytać ofiarę nawet wśród gałęzi.Nogi tego ptaka są zaadaptowane do chwytania ofiar (z drzew, powietrza i ziemi)